30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü kapsamında Üniversitemiz ev sahipliğinde ve Talas Belediyesi iş birliği “Sıfır Atık Temalı Ana Yemek Yarışması” düzenlenmiştir. Yarışma sürdürülebilir mutfak anlayışına dikkat çeken renkli görüntülere sahne olmuştur. Kıyasıya rekabetin yaşandığı yarışmanın final etabında 9 farklı üniversiteden gelen öğrenciler sıfır atık temalı yemek sunumlarını gerçekleştirmişlerdir. Yarışmaya Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyeleri  ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri katılım sağlamış ve etkinliklerde görev alarak katkı vermişlerdir. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü yarışmadaki aktif rolü, öğrencilerin mesleki gelişimlerine katkı sağlarken çevre bilinci konusunda da önemli bir farkındalık oluşturmuş, Yarışma alanında aktif rol alan tüm öğrenciler sürdürülebilir gastronomi alanında değerli bir deneyim kazanmışlardır.

01 Nisan 2026 Çarşamba